Очень вкусный пирог к чаю на дни поста и диеты. Яблоки дают ароматную кислинку, мед в составе теста – пышность и оригинальный вкус. Специи в небольшом количестве говорят сами о себе. Без специй сейчас не обходится любая выпечка, в том числе постная.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоко 4 шт.
- Сахар-песок 1 стакан
- Корица ½ ч.л.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Грецкий орех ⅓ стакана
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Мука пшеничная 2 стакана
- Вода 1 стакан
- Мед 2 ст.л. жидкий
- Сода 1 ч.л.
- Уксус столовый 9% 1 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить яблочный пирог постный? Все кулинары просеивают пшеничную муку, чтобы, откусив пирог, не вынимать изо рта длинную нитку мешковины или еще что-то похуже. Мы начинаем приготовление пирога тоже с просеивания муки.
В объемную посуду для замеса теста высыпаем сахар-песок, добавляем мед, воду и подсолнечное рафинированное масло. Подогреваем чуточку, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Добавляем соду, столовый уксус, ванильный сахар и корицу. Быстро перемешиваем. Добавляем муку, снова перемешиваем. И, наконец, измельченные грецкие орехи, хотя это вовсе не является обязательным. Полученное густоватое тесто выливаем в смазанную маслом форму.
Яблоки промываем, разрезаем, вычищаем середину с семенами. Мякоть вместе с кожицей нарезаем на дольки. Дольки вкладываем в тесто кожицей вверх.
Посыпаем сверху небольшим количеством сахара. Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.
Готовый пирог выкладываем из формы на блюдо и подаем на стол к чаю. Каждый заказывает себе такой по величине кусочек пирога, какой хочет съесть. Хорошего Вам настроения и приятного чаепития! Заходите на наш сайт за новинками!
