Для такого пирога нам нужна вкусная, сладкая, сочная морковь. Тогда и пирог будет фантастически вкусным. Апельсиновый сок усилит вкусовые ощущения, а манная крупа сделает постный пирог с морковью более плотным и сытным. Отличное дополнение к чаю или кофе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 3 шт.
- Мука пшеничная 1.5 стакана
- Сок апельсиновый 1 стакан
- Цедра 1 апельсина
- Сахар-песок 1 стакан
- Манная крупа 3 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахарная пудра 3 ст.л.
Шаги
- Как же нам приготовить постный пирог с морковью в мультиварке? Занимаемся морковью. Очищаем, промываем, обсушиваем и натираем на мелкой терке. Добавляем в миску с тертой морковью сахар и перемешиваем. Оставляем на 20 минут, чтобы морковь дала сок.
- Доливаем в миску натуральный апельсиновый сок, выкладываем цедру апельсина, ванильный сахар и манную крупу. Пусть постоит 10 минут для набухания манки. Доливаем подсолнечное рафинированное масло и перемешиваем.
- Очень важно просеять муку, чтобы выпечка была воздушной, без ворсинок и соринок. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем. А потом постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем в жидкую составляющую теста. Если тесто окажется жидковатым, добавляем просеянной муки.
- Чашу мультиварки смазываем рафинированным маслом и обсыпаем манной крупой, чтобы наверняка пирог не пристал в поверхности чаши. Выкладываем тесто, закрываем крышку мультиварки и выставляем программу «Выпечка» на 60 минут.
- Первые 30 минут крышку не открываем. Потом каждые 15 минут проверяем длинной деревянной шпажкой, пропеклось ли тесто внутри. Если на шпажке остались следы сырого теста через 60 минут, включаем мультиварку в той же программе еще на 10 минут при плотно закрытой крышке.
- Готовый пирог сразу же выкладываем из чаши с помощью формы готовки на пару. Остужаем на ней, посыпаем сахарной пудрой и перекладываем на блюдо для подачи на стол. Разрезаем пирог на порции и подаем к чаю. Хорошего Вам настроения и приятного аппетита!
