Печенье рождественское с миндалем и цукатами

Печенье рождественское с миндалем и цукатами

Такое рождественское печенье в домашних условиях за счет своего красочного оформления украсит даже самый скромный стол. Я более чем уверена, что оно Вам понравится, так как у меня в семье его обожают как взрослые, так и дети, а поверьте, дети это самые большие привереды, которым очень тяжело угодить.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    Первым делом нужно порезать небольшими кубиками слегка размягченное сливочное масло (200 г), затем добавить в него 350 граммов муки, половину сахара, ваниль, щепотку соли. Перетереть в крошку, потом вбить одно куриное яйцо и добавить цедру лимона.
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    Замесить однородное тесто. Делайте это все максимально быстро. После этого завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 40 минут.
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    Тем временем приготовить начинку из миндальных хлопьев. Для этого растопить сливочное масло вместе с медом и сахаром, затем влить сливки. Слегка прогреть и и добавить в смесь измельченные цукаты и миндальные хлопья, все хорошо перемешать и снять с огня.
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    После того, как тесто остынет, достать его из холодильника и тонко раскатать, примерно 4 миллиметра толщиной, выложить в форму или противень, застеленный пергаментом, и слегка потыкать вилкой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    По истечении времени достать, выложить сверху массу из миндаля и цукатов, разравнять равномерно по всей плоскости.
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    Обратно возвратить в духовку при той же температуре еще на 4-5 минут. Верх печенья должен покрыться слабенькой корочкой светло-золотистого цвета.
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    После этого достать из духовки, взять острый нож, хорошо смазать его растительным или сливочным маслом, и пока печенье горячее, нарезать порционными кусочками.
  • Печенье рождественское с миндалем и цукатами
    Ну вот и все, рождественское печенье готово! Осталось только подать его на стол. Желаю Вам приятного аппетита и счастливого Рождества!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий