Некоторые из нас пьют чай или кофе без сахара и без печенья, но большинство, я уверена, хотят вытащить при этом процессе из вазочки нечто воздушное, рассыпчатое и сладенькое.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2.5 стакана
- Соль ½ ч.л.
- Масло сливочное 100 г
- Масло растительное 50 мл
- Сахар-песок ½ стакана
- Сода 1 ч.л.
- Ванилин ⅓ ч.л.
Шаги
- Смешать все сухое по списку ингредиентов для нашего теста – муку с солью и сахаром, ванилин и соду.
- В другую мисочку выложить мягкое сливочное масло, растительное масло и яйца.
- Понемногу вмешивать сухие составляющие в жидкие. Сначала в посуде, потом – на слегка присыпанной мукой доске руками продолжать месить.
- Слепить руками комочек из теста и подержать в пленке в холодильнике минут двадцать.
- Раскатать на доске пласт толщиной 4-5 мм и стаканчиком выдавить кусочки теста. Можно посыпать их сахаром.
- Выпекать наше печенье в уже разогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Выложить и остудить, разложить в вазочки. Приятного чаепития!
