Круассаны — это прекрасное дополнение к чаю или кофе, а если научиться готовить их дома самому, то можно баловать себя ими хоть каждый день. Слоеное тесто долго готовится, поэтому при отсутствии времени можно купить готовое тесто в магазине. Круассаны можно делать как с джемом, так и со свежими фруктами, а сегодня мы еще попробуем их сделать с шоколадом.
Ингредиенты
- Тесто слоеное дрожжевое 400 г
- Шоколад 1 плитка
- Яйцо куриное 1 шт.
Шаги
Если вы купили тесто в магазине, его необходимо для начала разморозить. Когда оно станет мягким, раскатываем его, толщина пласта должна быть около 4-5 мм. Затем нам нужно будет его разрезать на длинные треугольники.
На одну из сторон треугольника кладем немного шоколада, предварительно разломав его на небольшие кусочки.
Затем круассаны необходимо свернуть, как рогалики, плотно, и придать красивую изогнутую форму.
Свернутый круассан смазываем взбитым сырым яйцом для того, чтобы он при выпекании приобрел красивый золотистый оттенок.- Разогреваем духовку до 220 градусов, ставим круассаны при такой температуре на 5 минут, а затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще около 20 минут до образования красивого цвета. Приятного Вам аппетита!
