Такие булочки из творожного теста получаются очень нежными, воздушными, мягкими и безумно вкусными. А самое главное, что готовить их совсем несложно, с этим справится любой кулинар или хозяйка. Они прекрасно подойдут на завтрак к чаю или кофе, употребив булочку Вы зарядите себя жизненной энергией на весь день.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 г
- Творог 5% 250 г
- Сахар-песок 100 г
- Масло подсолнечное 8 ст.л.
- Молоко коровье 6 ст.л.
- Разрыхлитель 2 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Соль 1 щеп.
Шаги
Итак, для начала в подходящей по размеру миске или другой емкости соедините сахар, соль, масло, творог и разрыхлитель. Влейте молоко и как следует взбейте с помощью миксера или блендера.
Когда жидковатая смесь будет полностью однородной, небольшими порциями добавьте просеянную через сито муку и замесите довольно густое, но эластичное тесто. Месите до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Из получившегося теста сформируйте булочки, форма их может быть абсолютно любая. Смажьте их желтком и посыпьте сахаром, выложите на смазанный растительным маслом противень или застеленный пергаментом. Между булочками должно быть расстояние около сантиметра, так как при запекании они значительно увеличатся.
Далее, разогреваем духовку до температуры 190-200 градусов. Отправляем туда противень с булочками примерно на полчаса. После запекания даем булочкам остыть и подаем к столу теплыми или холодными. Идеальный вариант к чаю или кофе на завтрак или, к примеру, на работе в обеденное время. Желаю Вам приятного аппетита!
