Очень креативно и изящно выглядит такой салат. Гости будут довольны, не сомневайтесь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 1 кочан
- Гранат 1 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Изюм ⅔ стакана
- Уксус яблочный 5% 1 ст.л.
- Масло кунжутное 4 ст.л.
- Соль морская ½ ч.л.
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить вкусный зимний салат с гранатом? Все очень просто обстоит. Берем гранат, чистим, делая надрезы в кожице. Разбираем на несколько частей и удаляем пленочки. Зерна граната готовы для применения.
Белокочанную капусту просто шинкуем. Затем в удобной миске добавляем в капусту немного морской соли, сахар-песок и хорошо мнем ее руками. Она станет мягче и пустит свой сок, что очень полезно для переваривания в желудке.
Яблоки очищаем, шинкуем соломкой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потеряли товарный вид, то есть природную свежесть и красоту.
Изюм просто хорошо промываем.
Сбрасываем в капусту зерна граната, соломку яблок и изюм. Добавляем яблочный уксус, кунжутное масло и все хорошо, но аккуратно, перемешиваем.
Вот такая яркая карусель у нас получилась.
Выкладываем горкой в порционные тарелки, и можно пробовать наш необычный зимний салат с гранатом. Приятного всем аппетита!
