Хрустящий, ароматный, с приятным послевкусием и сладостью, салат с крабовыми палочками станет любимым блюдом вашей семьи. Плюс салата в отсутствии майонеза, при этом продукты хорошо сочетаются между собой, насыщают организм полезными витаминами и микроэлементами. Вместо майонеза используется растительное подсолнечное масло и лимонная кислота, из специй — соль и перец. Простота готовки тут на высшем уровне, ведь время на нарезку и компоновку ингредиентов составляет всего 10 минут и салат уже можно подавать!
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная 200 г
- Крабовые палочки 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Листья салата 4 листа
- Помидор черри 6 шт
- Лимон ½ шт
- Соль 2 г
- Перец черный молотый 1 г
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ч. ложки
Шаги
Выжать сок из лимона или взять готовый. Смешать лимонный сок, соль, перец. Томаты нарезать дольками (черри пополам), вырезать у томатов жёсткие серединки.
Перемешать в миске овощи с маринадом из сока, соли и перца, отставить в сторону.
Открыть баночку с кукурузой, слить всю жидкость через дуршлаг. Высыпать кукурузу в отдельную пустую миску.
Крабовые палочки разморозить (если они заморожены), нарезать кружочками толщиной 2 мм. Смешать с кукурузой.
Вылить масло в миску с палочками и кукурузой, перемешать. После добавить к ним маринованные томаты, снова тщательно, но аккуратно перемешать продукты.
Листья салата нарезать кусками 3-4 см. Взять порционную тарелку, выложить на дно смесь из кукурузы, томатов и палочек (примерно 1,5 столовой ложки), сверху несколько листьев салата.
Затем снова слой из смеси и завершающий слой — листья салата. (Количество слоев в салате выбирайте сами)
Яйцо очистить от скорлупы, разрезать на 2 или 4 части, выложить сверху на салат в порционную тарелку дольку или половинку и сразу подавать, чтобы продукты не успели завянуть (салат, например), а яйцо — обветриться. Приятного аппетита!
