Салаты из куриного филе всегда являются самыми востребованными в системе общественного питания. Предлагаем один из вариантов такого салата, очень легкого для пищеварения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Огурец 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яблоко зеленое кислое 1 шт.
- Бекон 100 г
- Масло растительное для жарки 2 ст.л.
- Соль морская ⅓ ч.л.
- Перец черный свежемолотый ⅓ ч.л.
- Горчица Дижонская 1 ст.л.
- Сметана 15% 4 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
Шаги
Как же нам приготовить салат из куриного филе с беконом? Начнем с филе. Отвариваем его до готовности, даем остыть и нарезаем крупной соломкой.
Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем длинной соломкой.
Яблоко моем, обсушиваем, вырезаем серединку с семенами и нарезаем как можно более длинной соломкой.
Яйца куриные отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем так, чтобы были длинные и узнаваемые ломтики желтков и белков.
Сбрасываем все нарезанные ингредиенты в салатницу.- Готовим заправку. Смешиваем сметану, оливковое масло, горчицу не острую с зернами, морскую соль, свежемолотый черный перец. И выкладываем в наш салат, аккуратно перемешиваем.
Для придания салату законченного вида обжариваем кусочки бекона на растительном рафинированном масле. Разбрасываем их сверху в хаотическом порядке. Вот такой салатик у нас получился.- Приятного всем аппетита!
