По этому рецепту для приготовления теста в списке других компонентов используется кипящая вода. Тесто заваривается кипятком и получается устойчивым и одновременно мягким. Большой корж можно поделить на два или три коржа, разрезав длинным ножом. Можно не использовать какао, тогда он будет светлым.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вода кипяток 1 стакан
- Молоко коровье 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное рафинированное ½ стакана
- Сахар-песок 2 стакана
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сода 1 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль ⅓ ч.л.
- Какао порошок 5 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
Шаги
- Как же нам приготовить шоколадный бисквит в мультиварке, который мы сможем использовать для любого, даже самого фантастически красивого торта? Подготовим чашу мультиварки. Смазываем ее внутреннюю поверхность растительным рафинированным маслом, а на донышко укладываем кружок бумаги для выпечки.
Взбиваем при помощи миксера куриные яйца с сахаром в отдельной миске, добавляем к ним растительное рафинированное масло и молоко.
Смешиваем в большей по величине миске какао и муку.
Добавляем сюда же соду и разрыхлитель теста и снова хорошо перемешиваем.
Выливаем яично-масляную смесь в сухую мучную смесь и хорошо перемешиваем до однородного состояния. Одновременно греем воду до кипящего состояния и вливаем тоже в это тесто и быстро его замешиваем.- Быстро выливаем тесто в уже подготовленную чашу мультиварки (медлить в этом случае нельзя). Включаем мультиварку в режим «выпечка» на 60 минут. После этого крышку мультиварки не открываем, а оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме «подогрев».
Теперь достаем чашу, и при помощи формы для готовки на пару выкладываем его на эту самую форму, чтобы он быстрее остыл снизу через отверстия в ней. Остывший бисквит разрезаем длинным ребристым ножом на две или три одинаковых части.
Теперь, в соответствии в Вашими желаниями и фантазией, Вы можете закончить свой фантастический шедевр. Можно, как на фото рядом. Желаем Вам успехов в приготовлении к праздникам и всегда хорошего настроения!
