Мясные тефтели с рисом – немыслимо нежное блюдо и очень полезное благодаря тому, что готовится в духовке. Можно подать как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром – тушеной капустой, любой кашей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 750 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 30 мл
- Соль 1 ч.л.
- Рис белый ½ стакана
- Перец чёрный молотый ⅓ ч.л.
Шаги
Как приготовить вкусные мясные тефтели с рисом? Чистим лук и после споласкивания под проточной водой измельчаем ножом.
Пассеруем порезанный лук на растительном масле и отвариваем до полуготовности промытый белый рис.
Выкладываем в миску мясной фарш, пассерованный лук, рис, соль, черный молотый перец …
… и перемешиваем столовой ложкой до однородного состояния.
Берем фарш столовой ложкой и делаем в ладошке круглые шарики. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее наши пока еще шарики.
Запекаем в духовке 50 минут при температуре 180 градусов. Можно сверху прикрыть листом фольги, тогда они будут более мягкие. А можно потом и протушить под крышкой, по желанию. Приятного аппетита!
