Куриные тефтели в подливе – отличное блюдо диетического меню, а также для легкого и вкусного ужина. Удачный выбор куриного фарша для такого блюда придаст восхитительную нежность нашим тефтелям. Кушать куриные тефтели можно с любым гарниром, который обычно радует Ваших родных и близких.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш куриный 550 г
- Хлеб белый 2 кусочка
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Томатная паста 1.5 ст.л.
- Мука пшеничная 1.5 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 15% 5 ст.л.
- Вода 240 мл
- Масло растительное для жарки 2 ст.л.
- Масло сливочное 50 г
Шаги
Как приготовить вкусные куриные тефтели в подливе? Готовим сначала фарш для тефтелей. Перемешиваем куриный фарш, предварительно замоченные кусочки белого хлеба, пропущенную через мясорубку луковицу и чеснок, соль, черный молотый перец.
Делаем из фарша круглой формы шарики и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Затем на другой сковороде смешиваем сметану и муку до массы однородной консистенции, …
… выкладываем томатную пасту и воду, соль, перец или любые другие специи и приправы на Ваш вкус, сливочное масло.
Все хорошо смешиваем.
Заливаем этой смесью наши тефтельки в другой сковороде и протушиваем тефтели с подливой под крышкой 30 минут на несильном огне после закипания подливы.
Через 30 минут открываем крышку и раскладываем тефтели в тарелочки с гарниром. Можно украсить зеленью. Все приглашаются на ужин, приятного аппетита!
