Гречнево-мясные тефтели – отличное решение для легкого и вкусного ужина. Удачное сочетание вкуса мяса и гречки манит нас своей свежестью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 450 г
- Гречка отварная 150 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Специи и Приправы 2 ч.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 15% 5 ст.л.
- Вода 2 стакана
- Масло растительное для жарки 3 ст.л.
Шаги
- Как приготовить вкусные гречнево-мясные тефтели? Сначала готовим соус. Морковь очищаем, измельчаем на терке и обжариваем с чесноком на растительном рафинированном масле.
- Добавляем на сковороду с морковью томатную пасту и сметану, соль и специи, а потом и пшеничную муку, слегка пассеруем и вливаем воду. Быстро перемешиваем, разбивая комочки и тушим минут пять, не больше.
- Предварительно отвариваем гречку и мелко нарезаем репчатый лук.
- Смешиваем мясной фарш, отваренную гречку, измельченный лук, соль, приправы и специи.
- Ложкой набираем фарш и делаем руками круглые шарики.
- Укладываем в форму для духовки, смазанную растительным маслом. И заливаем соусом.
- Запекаем 1 час в разогретой духовке при 180 градусах. После того, как час прошел, выключаем духовку и достаем форму с тефтелями. Немыслимое искушение гонит нас к столу! Приятного аппетита!
