Известное блюдо венгерской кухни. Только в этом рецепте для ускорения процесса чипетки предлагаем заменить лапшой. Это для тех хозяек, у кого сегодня времени в обрез, а приготовить гуляш по-венгерски очень хочется.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 500 г
- Картофель 6 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 4 ст.л.
- Лапша 250 г
- Помидор 3 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Вода 2.5 л
Шаги
Как приготовить гуляш по-венгерски с лапшой? Начнем с мяса и репчатого лука. Мясо нарезаем на крупные кусочки, лук чистим и тоже измельчаем крупно.
Наливаем на сковороду растительное масло для жарки, разогреваем и сначала обжариваем лук. Потом смело забрасываем кусочки мяса и жарим до корочки со всех сторон кусочков на среднем огне. Заливаем кипящей водой и тушим не менее часа.
Картофель, помидоры, болгарский перец промываем, очищаем и нарезаем на кубики.
Овощи забрасываем к мясу, подливаем кипятка, чтобы овощи были погружены в воде, и тушим после закипания не менее получаса.
Солим наше блюдо, добавляем черного молотого перца и выкладываем лапшу. Если Вы умеете ее готовить сами, то домашнего приготовления, а если нет, то из магазина. Варить 5 минут или то время, которое указал производитель лапши на упаковке.
Снимаем кастрюлю с огня. Минут через 15 можно разливать в тарелки наш вкусный гуляш. Приятного аппетита!
