По этому рецепту мы получаем довольно густой горячий шоколад. Ароматный, бодрящий, манящий и еще 10 раз …ящий! Густым он получается, потому что для его приготовления применяется крахмал. А манящим, потому что мы украшаем его сладкими и нежными пастилками маршмеллоу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 500 мл
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Шоколад черный 200 г
- Ванилин ⅓ ч.л.
- Крахмал картофельный 2 ст.л. с горкой
Шаги
- Как же нам приготовить такой манящий напиток горячий шоколад с крахмалом и маршмеллоу? Для этого мы берем кастрюльку объемом не менее, чем 500 мл.
Наливаем в нее 350 мл молока, крошим на небольшие кусочки черный шоколад, добавляем ванилин и сахар-песок. Сахара Вы можете добавить больше, если Вы относите себя к сладкоежкам, или меньше.- Подогреваем содержимое кастрюльки на слабом огне, время от времени помешивая смесь венчиком, пока не растворится шоколад и сахар.
В том молоке, которое осталось, размешиваем крахмал.- Когда молочно-шоколадная смесь будет близка к закипанию, тонкой струйкой вливаем молоко с крахмалом, не прекращая помешивать венчиком, чтобы не образовались большие комочки. Как только горячий шоколад загустеет, сразу же снимаем кастрюльку с огня.
Разливаем шоколад в чашки. Можно украсить его сверху нежными пастилками маршмеллоу или какими-нибудь посыпками. Приступаем к процессу поглощения невероятно вкусного лакомства. Приятного Вам аппетита и отличного настроения!
