Свиной окорок – это самая вкусная часть свиньи. Его трудно испортить при приготовлении, разве только если сжечь его дотла или ужасно переперчить. Мясо является прекрасным источником животного белка, минералов и витаминов, без которых нам никак не прожить.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиной окорок 700 г
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Перец красный молотый ⅓ ч.л.
- Соус соевый 5 ст.л.
- Масло оливковое рафинированное 2 ст.л.
- Листья салата 1 пучок (для подачи)
- Помидор черри 7 шт.
Шаги
Как же нам приготовить свиной окорок на сковороде-гриль? Свиной окорок нарезаем на пластины толщиной до 2 см. Делаем ножом разрезы с обеих сторон пластин. Обсыпаем черным и красным молотыми перцами.
Складываем мясо в пакет, добавляем порезанные четвертинами помидоры черри, соевый соус и оливковое рафинированное масло. Завязываем пакет и хорошо встряхиваем его содержимое. Помещаем на ночь в холодильник.
Хорошо разогреваем сковороду-гриль. Выкладываем пластины мяса. Обжариваем с обеих сторон до готовности, которая Вам подходит.
Выкладываем на тарелку, украшаем листьями салата, помидоры черри тоже будут весьма кстати. Свежий хлеб, любимые напитки приветствуются. Сковорода-гриль – это очень хорошее кухонное приобретение. Исключает использование лишнего жира при приготовлении.- Отличного Вам настроения, свежих эмоций и приятного аппетита!
